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喜讯!启真酒店、艾凯特酒店员工在2018全国教育宾馆餐饮服务技能大赛中荣获特金奖、金奖!
发布时间:2018-09-20 00:00:00     点击次数:200     + 放大     - 减小
 

9月17日-21日,由中国教育后勤协会接待服务分会组织的“2018全国教育宾馆餐饮服务技能大赛”在哈尔滨隆重举行,启真酒店副总经理王海斌、艾凯特酒店总经理金洪陵分别带员参与此次高校宾馆行业间的服务技能竞技盛会。

9月19日比赛结果揭晓,成绩喜人,启真酒店员工孟彩的《烟雨江南》获得中餐宴会创意摆台特金奖和最佳摆台奖,孙玉环的《花中四君子》获中餐宴会创意摆台金奖;艾凯特酒店员工吴保华获得中式烹饪比赛特金奖,周家凤的《江南慢生活》获得中餐宴会创意摆台金奖,4名参赛选手不负众望,皆载誉而归,这是对他们自身工作能力的肯定,也是对饭店服务水平的肯定。

“天青色等烟雨而我在等你”启真酒店员工孟彩的《烟雨江南》以文竹、青瓷等元素营造江南温婉雅致的迷蒙意境,温润动人心弦。


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孙玉环的创意摆台《花中四君子》让人耳目一新,在一色嫩绿中玉黄的腊梅傲然而立,似有暗香浮动,既有冬之古逸苍冷之感,又蕴含着春之盎然之气。


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    艾凯特酒店餐饮部员工周家凤以“江南·慢生活”创意为主题参赛,将人人都向往的江南古朴、典雅、细致的慢生活,展现在方寸之间,意境悠长。


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    艾凯特酒店厨师长吴保华参加了中式烹饪大赛,将“龙井虾仁”和“江南鱼米之乡”两道充满南方意蕴的佳肴展现在大众眼前,使秀丽江南的清新细腻一览无遗。


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(供稿:启真酒店、艾凯特酒店)




 
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